الغذاء الصحي للاطفال
يحتاج الأطفال إلى الغذاء الصحي حيث أنهم في نمو مستمر، وهذا يعني حاجتهم إلى كم كبير جداً من الطاقة
لذلك ينصح اطباء التغذية بتقديم الغذاء الصحي المتوازن إلى الأطفال، لأنّ الغذاء الصحي له اثر علي صحة العقل ويعتمد على التوازن بين ما يتناولونه من مواد بروتينية، والمواد الدسمة، والسكريات، والاملاح المعدنية والفيتامينات، والماء.
محتويات
١.الغذاء الصحي للاطفال
٢.ما هو طعام الأطفال الصحي
٣. عناصر غذائية أساسية يحتاجها الأطفال
٤. مكوّنات بعض الوجبات الصحية للأطفال
الغذاء الصحي للاطفال
يحتاج الأطفال الذين سنهم ما بين عام إلى 12 عاماَ إلى الغذاء الصحي حيث أنه في فترات نموه وفي تطور مستمر، وهذا يعني حاجته إلى كم كبير جداً من الطاقة،كما أن للطعام دور في إنتاج خلايا عصبية جديدة لمخ طفلك.
لذلك ينصح اطباء التغذية بتقديم الغذاء الصحي المتوازن إلى الأطفال، لأنّ وظيفة أعضاء أجسامهم تعتمد على التوازن بين ما يتناولونه من مواد بروتينية، والمواد الدسمة، والسكريات، والاملاح المعدنية والفيتامينات، والماء.
وبالرغم من أنّ غالبية الأطعمة بها العديد من العناصر الغذائية إلا أننا لا نجد طعام يُمكنه أن يحتوي على كل هذه العناصر الغذائية الضرورية لبناء جسم الطفل، لذلك ينصح خبراء الغذاء بضرورة تناول أنواع مختلفة من الأطعمة وليس تناول صنف واحد فقط.
عناصر غذائية أساسية يحتاجها الأطفال
الكالسيوم
يفقد عدد كبير من الأطفال الكالسيوم بسبب الصودا والأطعمة السكرية؛ لأنّها تمتص الكالسيوم من العظام وينتج عن ذلك ضعفها وهشاشتها، لهذا يحتاج الطفل حوالي 500ملليجرام يومياً من الكالسيوم، وللحصول عليه يجب ان يشرب حليب كامل الدسم، وعصير البرتقال.
الملح
يحسن ملح الطعام من نكهة الوجبات ، لكنّ زيادته بشكل مكثف ينتج عنها ارتفاع ضغط الدم، لذلك يجب ان نقلل من كميته ونستستبدله بالاعشاب الطبيعية والليمون لإضافة نكهات مختلفة إلى الغذاء، كما يجب علي طفلك الحد من تناول الجبن المطبوخ والحلويات المصنوع بالخارج وأكياس الشيبسي والأطعمة التي بها أي مواد حافظة.
الحديد
يحتاج الأطفال إلى مايقارب 7ملم يومياً من الحديد، ويتم الحصول عليه من حليب الأم ، والحبوب، واللحوم، والبيض.
الفاكهة والخضروات
يحتاج الطفل إلى تناول الخضروات والفواكه بإنتظام ومرتين في اليوم، ويُفضل تناول الخضروات والفواكه في شكل وجبات غذائية بسيطة.
الحبوب
تعتبر الحبوب من المواد الغذائية اللازمة لبناء جسم الطفل؛ لأنّه يحتاج إلى 4 وجبات من الحبوب كل يوم، وبإمكان الأم تقديم الحبوب لطفلها على شكل فطائر قمح، أو خبز ، أو طبق من الأرز البني.
الزنك
اكدت الدراسات والأبحاث المعاصرة أنّ الزنك يحسن من معدب ذاكرة الأطفال، وللحصول عليه يجب تناول اللحم الأحمر ، والكبد ، والحليب، والمكسرات.
الدهون
لا يُمكن أن يخلو اي نظام الغذائي لطفلك من الدهون؛ لأنّ الدهون هي مصدر كبير جدا من مصادر الطاقة، لكن يجب ألا تتجاوز نسبة الدهون في وجبات طفلك عن الوضع الطبيعي حتى لا ترفع مستوى الكولسترول الضار في الدم والجسم.
الحليب ومنتجات الألبان
يعمل الحليب ومنتجاته على عظام وأسنان الأطفال، بسبب احتوائهم علي نسبة كبيرة جدا من الكالسيوم، لهذا ينصح أطباء التغذية تقديم الحليب إلى الطفل من عمر عام، والأفضل من ذلك هو تناول حليب الابقار كامل الدسم 3 مرات يومياً لأهميته.مكوّنات بعض الوجبات الصحية للأطفال
البطاطا الحلوة
يوجد بالبطاطا فيتامين A الذي يُحافظ على قوة نظرنا وصحة أعيننا، كما أنه يعمل كمضادا لعوامل الأكسدة في الجسم ، لذلك يُمكن لطفلك تناولها بسبب حلاوتها الطبيعية او كوجبة غذائية خفيفة.
بذور الكتان
تحتوي على أحماض الأوميغا3 الدهنية التي تحسن نموّ الدماغ وتحسين صحة العقل، ويُمكن إضافتها إلى العديد من الاطعمة والمخبوزات والكعك والفواكه كالتفاح .
الزبادي
يُمكن أن يتناول الطفل الزبادي مع القليل من العسل او الفواكه، كما يُنصح بتناول منتجات الزبادي ذات نكهات الفواكه والشوكولاته.
المانجو
إنَّ شرب كوب من عصير المانجو يوفر كل احتياجات طفلك من فيتامين C في اليوم.
تعليقات: 0
إرسال تعليق